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如何辨别芝麻油的真假?

文章出处:本站    人气:3160    发表时间:2020-04-02 14:46:42

芝麻油是我们生活中常见的调味品,那么如何辨别真假芝麻油呢?下面由小编来告诉你吧:

、看色

纯正香油颜色稍深,呈淡红色或红中带黄,若掺入了熟菜籽油,则色泽深黄或发青,掺入棉籽油会呈黑红色。

二、闻味

纯正香油的香味醇厚浓郁,如掺假,兑入花生油或豆油等,香味刺鼻,带有花生或豆腥味或有焦糊味。

三、摇晃

将瓶装香油轻轻摇晃,如产生的气泡透明,且很快将滴香油滴入碗清水中,纯香油会呈现出薄而透明的大油花,迅速扩散后凝结成若干细小的油珠。掺假香油油花小而厚,不易扩散。

以上就是小编为您整理的“如何辨别真假芝麻油”的相关资料,希望可以帮助到您。



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